1、熟悉咸味香精香料的應(yīng)用；
2、能夠獨(dú)立復(fù)配調(diào)味料或醬料，根據(jù)客戶需求，獨(dú)立開發(fā)相應(yīng)菜品；
3、完成復(fù)合調(diào)味料包配比，并進(jìn)行風(fēng)味調(diào)試，編寫標(biāo)準(zhǔn)操作流程；
4、熟悉現(xiàn)行法律法規(guī)，各類食品添加劑的用法和用量；
5、能夠外出進(jìn)行技術(shù)服務(wù)支持
6、有川菜料理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，擅長麻味，辣味調(diào)理
2、能夠獨(dú)立復(fù)配調(diào)味料或醬料，根據(jù)客戶需求，獨(dú)立開發(fā)相應(yīng)菜品；
3、完成復(fù)合調(diào)味料包配比，并進(jìn)行風(fēng)味調(diào)試，編寫標(biāo)準(zhǔn)操作流程；
4、熟悉現(xiàn)行法律法規(guī)，各類食品添加劑的用法和用量；
5、能夠外出進(jìn)行技術(shù)服務(wù)支持
6、有川菜料理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，擅長麻味，辣味調(diào)理
職位類別： 廚師/面點(diǎn)師
舉報(bào)溫馨提示
- 公司規(guī)模：100 - 499人
- 公司性質(zhì)：私營企業(yè)
- 所屬行業(yè)：食品機(jī)關(guān)
- 所在地區(qū)：河南-鄭州市
- 聯(lián)系人：曹經(jīng)理
- 手機(jī)：會(huì)員登錄后才可查看
- 郵箱：會(huì)員登錄后才可查看
- 郵政編碼：450000
工作地址
- 地址：鄭州市高新區(qū)龍鼎企業(yè)中心一期3號(hào)樓南單元104
